NILSの運営ノウハウとしてはセッションの企画といった表に見えるところだけではなく、実はソフトの面も非常に力を入れています。 「ホスピタリティ」と「プレステージ」の2つと考えています。前者は「おもてなし」といったほうがよいかもしれません。
私は実はサービスマネジメント大好きで、特にホテルのマネジメントはいろいろ勉強になる点があり、研究したことがあることがあります。 たとえば、リッツカールトンのクオリティリーダーの方にインタビュー(出張にいったついで朝食の時にインタビュー)したりなど。 最近はフォーシーズンズ香港 、星野リゾートの運営するブレストンコートなど、 宿泊した際はいろいろ見ています。 どういう動き方をしているかなど、大変参考になります。
(続き はまだ今度)